香猪体格短小。其被毛为黑色，毛细有光泽、头长，额平，额部皱纹纵横，眼睛周围无毛区明显，耳薄向两侧平伸，背腰微凹，腹大圆而下垂，四脚短细，尾巴细小，尾端毛呈白色。

  乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一。因其乌皮、乌骨而得名，因具备极高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似

  近年来，随着时下人们保健意识的提高，乌骨鸡的市场需求量大增。目前我国大部分农村市场乌骨鸡都计较紧缺，价格攀生。因此，农户抓住这个有力时机进行小批量或大批量饲养乌骨鸡饲养，相信一定会获得较高的经济效益。但是，饲养乌骨鸡一定要注意以下几点：

  乌骨鸡生长比其它鸡种慢，所以一定要保证适宜的密度要求。其具体的密度要求是：30日龄平均体重为180克。其育雏期的饲养密度是：1~10日龄每平方米养60只，11~20日龄为40只，20~40日龄30只，40~60日龄18只，此后每平方米12只。

  乌骨鸡的饲养，由于其饲养目不一样。因此，在其饲养管理上，要根据其不同的饲养目的要求，注意以下几点饲养管理要求：

  （1）种鸡体况要求：乌骨鸡在育成期，如果是作为后备种鸡，除了要保证营养要全面外，注意防止过肥，以免影响产蛋期的生产性能。

  （2）商品鸡体况要求：乌骨鸡在育成期，如作为商品药用或肉用乌鸡，则不要限饲，采用高能高蛋白的饲料任其采食，进行催肥。通常饲养日龄100~150天时，其体重可达0.75~1.2公斤，即可供制药厂和外贸出售，或作一般肉用鸡上市。

  （3）防止杂交：加强后备种乌骨鸡，防止与其它鸡种杂交，造成品种混杂，以确保乌骨鸡的纯度和饲养的经济效益。

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