用“猪脸辨认”技能建电子档案……重庆荣昌为生猪打造科技工业园

  今天（21日）上午，坐落荣昌区的“琪金·荣昌猪”科技工业园正式开工建造。上游新闻·重庆晚报慢新闻记者了解到，这个总面积达127亩的科技工业园是我市最大的花园式、智能化生猪屠宰、深加工厂，到时将为科技园里屠宰的每头生猪建电子档案。此外，科技园还将建造3000平方米的国际名猪饱览馆，打造一起包容1000人的荣昌猪全猪宴美食体会城。据悉，科技工业园部分将于下一年投用。

  “这儿将打造全市最大的智能化、花园式生猪深加工、屠宰厂，将一改人们对屠宰场的知道，进来就像个花园小区相同。”琪金集团董事长林其鑫介绍，比方，这儿的美化面积将到达50%以上，在安全卫生方面，屠宰每头猪的东西刀每次都会进行80摄氏度以上水温消毒。

  此外，科技工业园将充分运用人工智能，大数据，使用“猪脸辨认”技能，为科技园里饲养的生猪建电子档案。“科技园里的每一头猪，从出世到运送到市民的餐桌上，整一个完好的进程都可以追根溯源。”

  上游新闻·重庆晚报慢新闻记者了解到，现在琪金在武隆、酉阳、荣昌等地都有饲养场，科技工业园的功用之一便是建造集观赏、研制、饲养于一体的高标准、花园式、样板式荣昌猪饲养演示基地以及智能化屠宰及肉制品加工厂。

  据悉，科技工业园每天的生猪屠宰量最高能到达1万头，方案全年屠宰200万头，估计屠宰加工厂下一年6月投用。

  林其鑫介绍，科技工业园是一个集产、研、游、购、展于一体的工业综合体，除了屠宰、深加工，还要建造国际名猪饱览馆，打造琪金荣昌猪生态饲养休闲参观体会区和荣昌猪全猪宴美食体会城。

  “国际名猪饱览馆有3000平方米，里边会有全国际700多种名猪的标本，发挥科技园的科普效果。”林其鑫说，在科技园除了好耍美观的，还将打造荣昌猪全猪宴美食体会城，可以一起包容1000人享用全猪宴。

  上游新闻·重庆晚报慢新闻记者了解到，国际名猪饱览馆和荣昌猪全猪宴美食体会城有望下一年下半年投用。此外，科技工业园还将打造国际名猪论坛暨我国荣昌“三宝”动漫文明旅游节；一起对接国内外职业一流专家，树立院士、博士后工作站。

  林其鑫告知上游新闻·重庆晚报慢新闻记者，“琪金·荣昌猪”将在全国开设1000个荣昌猪肉专卖门店。从今天起，琪金集团有奖搜集“琪金·荣昌猪”专卖店的店址。假如你的选址主张被采用了，还可以得到一万元奖金。

  据荣昌区相关担任的人介绍，依照上一年8月重庆市荣昌区政府与重庆琪金食物集团有限公司签定的战略协作结构协议，未来5年内，两边将环绕打造国际级名牌荣昌猪的方针，在全国新开1000个“琪金·荣昌猪”专卖店。